そろそろ仕込みの時期

昼前、スーパーに行ったら泥付きラッキョウが出ていた。今期初めてで、まだ1kg480円とお高いうえに、芽が伸びていたので手を出さなかったけど、ラッキョウを漬ける時期が近づいてきたんですねぇ。

そういやぁ、青梅も小玉と中玉は既に出ているから、大玉を待つばかり。例年、仕込むのは価格が安定する6月過ぎだけど、今年は諸々と季節の移り変わりが早いので、油断したらモノが無くなっている危険性がある。

実家の母も、今年は梅酒を仕込みたいって言っているし、いろいろと調整が必要になる月末になりそうだ。あ、大学病院通いの付き添いもある……