肉の日だからヒレカツを揚げた

日曜日の実家行きに向けて、作業の滞りがないよう、エッサホイサとWEB系の原稿書き。3本分を夕餉の支度前に仕上げて納品。
あとは、明日の朝、早起きして書けば、帳尻を合わせられるかな。

夕餉は冷凍庫にストックしてあった、豚ヒレ肉のブロックを解凍。奥さまが帰宅して、シャワーを浴びているうちにジャッと揚げてします。やっぱり揚げたては美味しいね。副菜のピーマンのおひたしも組み合わせとして、サッパリしていてバッチリだった。