奥さまとTジョイシネマへ映画『チャッピー』を観に行く。ちょうどいい時間のバスがなかったので自転車で行ったのだけど、日差しが夏みたい。夕方の天気予報で知ったのだけど、気温が30度超えていたそうな。みたい、どころか、もう夏ではないか！ 予報ではし…

朝イチで昨日の続き。 4、ラッキョウをザルに移して流水で洗い、塩をおとす。昨晩より若干カサが減っているのは、水分が抜けたからでしょうね。大きめの鍋で湯を沸かし、ザルを使ってラッキョウを熱湯に10秒ほど浸す。水気を切ったら粗熱が取れるまで置いて…