2016-01-28から1日間の記事一覧

寒さ和らぐ予感の小雨の日、塩麹を使ってカレーを作る

朝からサワサワと小雨が降ったり熄んだり。奥さまのリクエストのカレーを作るべく、肉を求めてスーパー「ゆめマート」まで歩く。この前はチキンカレーだったから、今回はポークかな、と豚肉の棚を物色すると、ちょうどカレー用の角切り肉がお安くなっていて…